Pon a asar en cualquier sartén los chiles hasta que
estén súper quemas de todos lados ... cuidadito no te vallas a quemar los
dedos. Ya que estén asados ponlos en un bolsa de plástico para que se terminen
que hacer en donde no alcanzo la cazuela. Acuérdense que no todos los chiles
son iguales y menos si les das la vuelta. Después ábranlos por el medio y póngale
bastante sal de grano de preferencia y el jugo de un limón por cada
chile.
A mi me encanta comérmelos
con pollo asado o solos como acompãnte. El jugo definitivamente guárdalo por que esta riquísimo
para pepinos, papitas o para ponérselo a la quesadillas.
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